(prix caisse avant taxes, offerte en caisses de 6)

Tenuta Gugi
Italy, Valpolicella
Amarone DOCG
Corvina, Rondinella, Molinara

Le Vignoble

Ce beau vignoble et l’attachement au style originaire de ce terroir confèrent aux vins une belle matière et une belle complexité. La production viticole réunit un savoir traditionnel ayant fait ses preuves aux techniques de vinification les plus modernes. L’infatigable passion notable dans chaque étape de la production se traduit par la force de caractère des vins qui sont tout sauf communs.

La Vinification

La vendange manuelle se fait en octobre. Sélection des plus belles grappes. La vinification est traditionnelle et exclusive à l’Amarone, avec un pressage doux et une fermentation sur lies.

Notes de dégustation

Rouge rubis avec des arômes de fruits secs, des notes florales et d’épices fumées. En bouche des saveurs de prune et de cerise douce, avec du poivre et du cacao. Tanins souples, moelleux sur une finale persistante se terminant par un caractère boisé et juteux.

Accord mets et vin

Le caractère robuste de cet Amarone traditionnel le rend particulièrement bien adapté pour accompagner les steaks, les ragoûts et les côtes de bœuf. Superbe avec les grands fromages aromatisés.