(prix caisse avant taxes, offerte en caisses de 12)

Guasti Clemente & Figli
Italie, Piémont
Giasti Clemente Roero Arneis 2019
Arneis 100 %

Le vignoble

À la suite du décès de Clemente Guasti, ce sont ses deux fils Andrea et Alessandro qui font vivre les traditions de qualité et d’innovation chez Guasti

La vinification

Éraflage de raisins frais. Macération des peaux jusqu'à l'éclosion (début de fermentation) La fermentation normale du moût se poursuit en cuve à température contrôlée. Levures sélectionnées.

Notes de dégustation

Robe jaune paille aux reflets verdâtres. Parfum Intense, parfumé, avec des notes de pomme et de poire. Plein et élégant, agréablement amer. Vin blanc avec une bonne longévité.

Accord mets et vin

Apéritifs, plats à base de poissons d'eau douce, crustacés et viandes blanches; excellent à l'apéritif. Température de service optimale 10 à 12 °C