Tenute Falezza Recioto della Valpolicella

Tenute Falezza Recioto della Valpolicella

39.25

(prix bouteille avant taxes - offerte en cartons de 12)

Tenute Falezza
Italie, Vérone
Recioto della Valpolicella
Corvina 60 % — Rondinella 20 % — Molinara 10 % — Croatina 10 %

Le vignoble

Le terroir est constitué de terre rouge et brune, des marnes calcaires et de basalte. L’encépagement traditionnel est exclusivement réalisé à partir de cépages autochtones

La vinification

Vinifié à partir du passerillage durant quatre mois, dans des locaux aérés, les raisins, dans un état sanitaire impeccable, sont pressurés à la fin du mois de janvier

Notes de dégustation

La robe de ce vin est magnifique, d’un beau rouge-grenat, le nez s’ouvre sur des fruits noirs très mûrs avec de belles nuances épicées et de tabac. La bouche est particulièrement veloutée et fruitée, sur la cerise noire et la mûre sauvage. Belle longueur, sur des tanins fins

Accord mets et vin

Véritable vin de culture, absolument délicieux, à déguster pour lui-même comme vin de méditation ou en accompagnement de desserts au chocolat ou aux fruits noirs

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