Petroni Sonoma Cabernet Sauvignon

Petroni Sonoma Cabernet Sauvignon

99.65

(prix bouteille avant taxes - offerte en caisses de 6)

Petroni Vineyards
USA, California, Sonoma
Cabernet Sauvignon AVA biologique
Cabernet sauvignon 100 %

Le vignoble

Ce vin est élaboré à partir de Cabernet Sauvigon cultivé dans montagnes Mayacamas. La méthode de vinification est classique bordelaise avec une fermentation de plus de 20 jours en cuves d’inox à température contrôlée

La vinification

Dix-huit mois en petites barriques françaises

Notes de dégustation

Très fruité, aux beaux arômes de confitures aux petits fruits mûrs, chocolat noir et anis. En bouche, nous sommes sur des notes de fruits très mûrs, les tannins sont ronds et soyeux, la finale est opulente

Accord mets et vin

Filet de bœuf, agneau, fromages vieillis

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