Domus Vini Primitivo

Domus Vini Primitivo

258.24

(prix caisse avant taxes - offerte en cartons de 12)

Domus Vini
Italie, Salento (Pouilles)
Primitivo Salento IGP
Primitivo 100 % 
Médaille d’argent - concours mondial de Bruxelles 2014

Le vignoble

Des vignobles de Salento dans Les Pouilles, les raisins sont récoltés à pleine maturité, donnant un vin d'une grande intensité, tannique, avec beaucoup de corps.

La vinification

Une vinification traditionnelle. Température de macération contrôlée avec pompages réguliers. Contact avec la peau durant environ 10 jours visant à obtenir une extraction optimale des couleurs, des saveurs et des tanins.

Notes de dégustation

Rouge profond avec des reflets de grenat. Bouquet fruité et intense rappelant des fruits rouges mûrs et sucrés. Le vin est sec avec une belle finale en bouche.

Accord mets et vin

Gibier, viande rouge et sauce bolognese.

épuisé
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