Domaine Corne-Loup Lirac rouge

Domaine Corne-Loup Lirac rouge

28.85

(prix bouteille avant taxes - offerte en cartons de 12)

Le Domaine Corne-Loup
France, Côtes du Rhône
Lirac Rouge AOC
Grenache Noir - Mourvèdre– Syrah

Le vignoble

Ce domaine tire son nom d'un ancien quartier de Tavel où, autrefois, un villageois était chargé d'alerter les habitants de l'arrivée imminente des loups. Propriété familiale de 3,5 ha qui s'est agrandie au fil des ans pour arriver quelques années plus tard à une superficie totale de 42 hectares.  Les traditions ancestrales de conduite de la vigne et du vin ont été conservées, de manière à obtenir une qualité irréprochable

La vinification

Une vinification traditionnelle. Température de macération contrôlée avec pompages réguliers.  Vieillissement de 12 mois en petites barriques

Notes de dégustation

Il propose ici un Lirac à la robe profonde grenat soutenue. Le nez, ouvert, mêle senteurs de sous-bois, de cannelle, avec une touche florale. La bouche, épicée et fruitée, se révèle franche et solidement structurée, gage d'un bon vieillissement de deux ou trois ans

Accord mets et vin

Viandes rouges grillées, pot-au-feu, viandes braisées

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