Mas des Oliviers Faugères Rouge Bio

Mas des Oliviers Faugères Rouge Bio

18.25

(prix bouteille avant taxes - offerte en cartons de 12)

Mas Oliviers
France, Hérault
Faugères Rouge 2014 Biologique
Syrah 41 % — Grenache 18 % — Cinsault 18 % — Carignan 13 % — Mourvèdre 10 % 

Le vignoble

Le terroir est exposé au Sud sur un sol schisteux et bénéficie du climat méditerranéen

La vinification

Fermentation alcoolique entre 25 et 28 °C

Notes de dégustation

Profonde robe rubis. Après aération, il révèle un nez somptueux de griottes et de prunes. La bouche est dense et bien structurée sur des arômes délicats de fruits noirs et de violette. Ses tanins fondus accompagnent une finale longue et agréable

Accord mets et vin

Carpaccio de bœuf et cèpes. Fricassée de canard aux pêches

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