Cru Faugères Parfum de Schiste Blanc

Cru Faugères Parfum de Schiste Blanc

22.00

(prix bouteille avant taxes - offerte en cartons de 12)

Mas Olivier
France, Faugères
Parfum de Schistes Blanc
Roussane 60 % — Marsanne 30 % — Grenache 10 %

Le vignoble

Ce terroir schisteux situé sur le flanc méridional des Cévennes, exposé plein sud, bénéficie d’un ensoleillement maximum doublé de nuits estivales fraîches

La vinification

Après une vinification pré—fermentaire à basse température, 30% du vin est vinifié en fût de chêne français neuf de 300 litres

Notes de Dégustation

La robe est dorée. Le nez est subtil, sur des notes de cédrat et de jasmin, sur la fraîcheur. Celle-ci trouve un bel écho en bouche, sur des arômes de poire, de pêche blanche et toujours les agrumes. Ces arômes sont mis en valeur par une acidité élégante et par une très belle tenue en finale

Accord mets et vin

Compagnon idéal d’une volaille en sauce ou de St Jacques snackées

Add To Cart