Bonnet-Ponson Champagne Brut Premier Cru Non-Dosé

Bonnet-Ponson Champagne Brut Premier Cru Non-Dosé

61.25

(prix bouteille avant taxes - offerte en caisses de 6)

(également offert en magnum, en caisses de 3 bouteilles)

Bonnet-Ponson Champagne Brut Premier Cru Non-Dosé
France, Champagne
Champagne Brut Premier Cru Blanc
Pinot Noir 60 % — Chardonnay 40 %

Le vignoble

Les parcelles cultivées pour cette cuvée constituent une mosaïque de différents terroirs, amenant complexité aromatique et constance qualitative au cours des années. Situées sur les communes Premier Cru de Chamery, Coulommes-la-Montagne et Vrigny, ce sont majoritairement des vignes de coteaux, poussant sur des sols sableux, argilosableux et argile calcaire

La vinification

 Après une prise de mousse lente à basse température, il se bonifie en cave pendant au moins 36 mois

Notes de dégustation

Champagne brut non dosé, donc sans sirop ajouté, comme c'est le cas sur les champagnes bruts, même extra-dry. Le résultat est fantastique, plein de fraîcheur et de tonicité, du champagne festif et explosif !

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